土用の丑の日 [作品（瓦のこと）]
7月23日は、土用の丑の日でしたねー。（クルルで皆さんのページを見て）はっ？と気が付きました。すっかり忘れてました。うなぎ食べてない！
うなぎで思い出しましたが？
関東と、関西では、うなぎのさばき方違うの知ってましたかー(^^♪
まず、関東の背開き、関西の腹開きと言って、包丁を入れる向きが違う。あと焼き方も違う。関東は、蒸してから焼くのに対して関西はいきなり焼くんだそうですね。関東人が、関西のうなぎを、関西人が、関東のうなぎを、食べると
なんか？違うらしい？
2006-07-24 21:27
コメント(6)
どちらもうまそうですねｗ
by snowmind (2006-07-26 06:21)
おや。。。。うなぎ食べるの忘れてた。。
by 落語と伊福部fan (2006-07-26 19:46)
snowmindさん＞私は関西の蒸してない焼き方のうなぎはちょつと苦手ですｗｗ。
伊福部さん＞あら？あなたも・・・？
by お洒落な屋根 (2006-07-26 20:37)
鰻の日は７月２４日です。
ということで、連チャンで食べてください。
by 記念日 (2006-07-27 00:16)
ｱﾀｼも忘れてました～♪
初めて関東のｳﾅｷﾞ食べた時、ﾔｯﾊﾟびっくりしました!!!
by エリナ (2006-07-27 20:13)
エリナさん＞でしょ、でしょ！うれしいです。
by お洒落な屋根 (2006-07-28 19:35)